Další možnost zpracování masa
Není úplně jednoduché v domácích podmínkách rozšiřovat technologické možnosti zpracování masa. Jedním z dalších možných postupů je tepelná úprava v.
Velký pomocník (moc velký)
Velmi rád zkouším vlastní výrobky podle starých receptur, kdy ještě platily státní normy ČSN pro výrobu potravin. Abych mohl experimentovat.
Klobásový balíček
V pondělí 29.3.21 začne pro všechny z vás, co jste měli zájem, distribuce ochutnávek! Klobásový balíček obsahuje fermentovanou vepřovou klobásu.
Velikonoce 2021
V letošním roce bude Velikonoční neděle 4.dubna. Abych stihnul včas připravit objednané (ale i dosud neobjednané) dobroty, začal jsem pracovat.
Ukrajinská klobása
Pokud již znáte pocit, kdy po přečtení nebo zhlédnutí nějakého receptu máte nutkání recept brzy vyzkoušet, budete mi rozumět! Přesně.
Návštěva řeznictví
Dnes jsem poprvé v letošním roce navštívil moje oblíbené řeznictví. Nakoupil jsem vepřový bůček a krkovici a hned odpoledne připravil.
Můj nový pomocník
Postupem času se ukazuje, že ne každý kdo si pochutnává na některé z pochoutek vyrobené sušením masa, má doma ostrý.
Bílá sova už zraje
Jako první letošní výrobek jsem poslal do sušárny dozrát bílou sovu. Koncem ledna by měla být připravená k ochutnávání!
Dobrá snídaně
Pracoval jsem do noci na tvorbě těchto stránek, tak jsem si dopřál dlouhý spánek :). A když jsem vylezl z.
Ankety
Nahrávání ...
Nejnovější komentáře